POMPEI, "CHOCOLATE DAYS", LA FESTA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE

Partirà domani mattina, alle ore 10, la nuova avventura di "Chocolate days Pompei", con un fiume di cioccolato pronto ad attraversare la città. Praline, cioccolatini, creme spalmabili, ripieni: tutto rigorosamente artigianale, senza additivi né conservanti. I "Chocolate days" stanno per tornare e animeranno, per la terza volta, il comune alle pendici del Vesuvio. Dal domani a domenica 20 ottobre, per un dolcissimo fine settimana, in piazza Bartolo Longo – di fronte al santuario – le casette in legno ospiteranno i maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia che proporranno le loro gustosissime eccellenze ai visitatori. 

Giunta alla sua terza edizione in terra pompeiana, la Festa del cioccolato artigianale è organizzata e promossa dalla Claai imprese, in collaborazione con Tanagro legno idea e Movimento turismo del cioccolato e delle eccellenze italiane, con il patrocinio del Comune di Pompei. 

Tre giorni nel corso dei quali sarà possibile compiere un vero e proprio gustosissimo viaggio in lungo e in largo per l'Italia, assaporando le eccellenze dolciarie tricolori a base di cioccolato e non: cannoli; pasta di mandorla siciliana; lo spalmabile al pistacchio siciliano; croccante e cremini calabresi; cioccolato vegano; cioccolatini di antica tradizione cavese come il Confettone; cioccolato artigianale dell'Irpinia; liquirizia e liquore alla liquirizia calabresi; cioccolato di Modica; creazioni di piccoli oggetti in cioccolato proveniente dalla Lombardia (Merate e Pavia); cioccolato artigianale dell'Emilia Romagna; cioccolato alla canapa; dolci al cioccolato; mostaccioli e torroni; nocciola di Giffoni Igp, cioccolato perugino.

Insomma, ce ne sarà davvero per tutti i gusti. 

In piazza Bartolo Longo, inoltre, ci sarà spazio anche per i laboratori dedicati al cioccolato artigianale:

Venerdì 18 ottobre 

Ore 19: "Il temperaggio del cioccolato" a cura del maestro cioccolatiere Fulvio Ferrentino di Cava de' Tirreni (Salerno)

Sabato 19 ottobre

Ore 19: "Cioccolato e originali creazioni in cioccolato artigianale", a cura del maestro cioccolatiere Marco Biolzi di Bedonia (Parma)

Domenica 20 ottobre

Ore 19: "Brachetto d'Acqui Docg – Azienda vinicola Bersano in abbinamento con il cioccolato artigianale" a cura del sommelier Pasquale Brillante.