18.08.2010 18:51 - ingredienti per 10 persone: -1 kg di pasta "Farfalle" -500g di salsiccia -2 bustine di panna da cucina -funghi Champignon -1 cipolla rossa Procedimento: -mettere a bollire in una pentola l’acqua -far rosolare in una casseruola mezza cipolla tagliata alla julienne -sbr[...]

14.06.2010 13:34 -     Ingredienti: 4 albumi; un pizzico di sale; 250gr di zucchero; 5ml vanillina     Preparazione: Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungere il pizzico di sale. Aggiungere metà zucchero e vanillina e mescolare. Aggiungere il resto del[...]

24.05.2010 15:47 - Petto di pollo alla bolognese Ingredienti: 10 fette di petto di pollo; 150g di prosciutto cotto; 150g di fontina; 100g di burro; 2dl di vino bianco; 100g di farina, 1dl di olio; sale e pepe q.b. [...]

03.05.2010 18:26 - Ingredienti per 4 persone.: -3/4 l di latte -150 semolino  –sale -2uova -100g di burro -5 cucchiai di parmigiano grattugiato. Preparazione: -far bollire il latte e aggiungere a pioggia il semolino rimestando con un cucchiaio di legno. -ridurre il calore al min[...]

20.04.2010 20:19 - Ingredienti: -2kg di salmone; -1dl di olio; -100g di burro; -2dl di cognac; -sale pepe rosa q.b.; -150g di farina Procedimento: 1.tagliare il salmone in tranci regolari. 2. infarinarli e cuocerli in olio e burro in una padella. Fiammeggiare con cognac ,aggiunge[...]

07.04.2010 18:51 - Ingredienti: g 300 farina g 300 zucchero g 220 burro g 50 cacao 5 uova 1 bustina lievito 1 bustina vanillina 1/2 bicchierino di latte Procedimento: Impastare il tutto senza il cacao e il latte, dopo di che mettere più della metà nel ruoto di alluminio x ciambell[...]

03.04.2010 17:47 - Ingredienti per 4 persone -1 busta di purè di patate; -2dl di latte; -1dl di acqua; -1 uovo; -30gr di parmiggiano grattugiato; -100gr di spinaci surgelati sgocciolati; -cipolla quanto basta; -50gr di formaggio emmental grattugiato; -30gr d burro; -pane grattugiato quant[...]