DOLCE ALLO YOUGURT E PESCHE

Una ricetta di Annalisa Schettino
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Ingredienti

-130 gr. Di zucchero

-90 gr di farina

-3 uova

-4 pesche di media grandezza a pezzetti

-1 bustina di vanillina

-2 vasetti di yogurt a pesca

Procedimento

-Lavorare lo zucchero con le uova, aggiungervi la farina e la vanillina.

-A parte sciogliere con un cucchiaio i due vasetti di yogurt e unirli al primo impasto. Mescolare il tutto bene.

-Tagliare le pesche a pezzi e metterli in una teglia disposti uno sopra l’altro.

-Riempire la teglia con l’impasto preparato e infornare per circa 45 minuti a 150°C.