-
Mariateresa Conte00:59
-
uf.st.Prefettura di Salerno20:41
-
uf.st.Prefettura di Salerno20:10
-
uf.st.P.A. Pompei19:04
-
uf.st. Tommasetti00:59
-
Antonio Abate00:26
-
Portavoce Polizia di Stato00:04
-
UF.ST.VIETRI20:00
-
Mariateresa Conte00:11
-
uf.st.Prefettura di Salerno19:49
-
ANTONIO POLLIOSO01:18
-
UF.ST.NURSIND SALERNO00:35
-
UF.ST.CONFAPI NA00:23
-
Prisco Cutino23:49
-
ANTONIO POLLIOSO00:47
I BISCOTTI "TOGO"
Una ricetta dela taverna di "Zì Rosaria"INGREDIENTI (per circa 70/80 togo):
-200 gr di farina 00
-150 gr di frumina (amido di frumento)
-120 di burro fuso
-120 gr di zucchero
-30 gr di zucchero a velo (q.b.)
-un uovo intero
-un cucchiaino raso di lievito
-poco latte, al bisogno
-250 gr. di cioccolato al latte
PROCEDIMENTO:
-Mescolare in una ciotola la farina con la frumina ed il lievito, lo zucchero normale e quello a velo, poi aggiungere l'uovo intero ed il burro fuso ed impastare. Formare una palla e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
-Prendere dei pezzetti di pasta e arrotolarli; tagliare a bastoncini lunghi circa 7 cm, disporli in un tegame ricoperto da carta da forno ed infornare a 180° per 20-25 minuti circa.
-Appena sfornati non toccateli perchè sono fragili, lasciateli raffreddare sulla placca e prenderanno la giusta consistenza. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergere i bastoncini. Con l'aiuto di due forchette rotolare i bastoncini in modo che si ricoprano interamente di cioccolata. Infine ho lasciato asciugare su un foglio di carta da forno.