MEZZODI', FUSILLI CON TONNO E ZUCCHINE

Una ricetta della "Taverna e Zì Rosaria"
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Ingredienti (4 Porzioni):

-3 zucchine

-1 scatoletta di tonno

-4 pomodori freschi

-olio (q.b.)

-aglio (q.b.)

-prezzemolo (q.b.)

-sale (q.b.)

-400gr di fusilli

 

Procedimento:

-In una padella, cuocere i pomodori con olio, aglio, sale e le zucchine tagliate a rondelle sottili.

-Quando le zucchine sono quasi cotte, aggiungere il tonno sgocciolato e far cuocere per qualche minuto.

-Nel frattempo, mettere a cucinare i fusilli.

-Una volta scolata la pasta, unire il tutto e aggiungere il prezzemolo tagliato a pezzetti.