url sito web nome sito http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/31029.xhtml Torna l'atteso appuntamento con la storia, l'archeologia e l'enogastronomia del territorio grazie alla seconda edizione de "I Sapori dell'Antica Nuceria", l'evento organizzato dal Gruppo Archeologico Nuceria grazie al patrocinio dell'Amministrazione comunale di Nocera Superiore. La manifestazione si terrà mercoledì 23 settembre 2026 alle ore 20:00 presso il Parco Urbano Fresa, preceduta dalle visite guidate curate dai volontari del Gan tra le suggestive Terme di Nuceria. Quest'anno la manifestazione ha per tema "Il banchetto prima dell'assedio: Annibale Barca a Nuceria, un tentativo di pace prima della guerra", sviluppando una proposta ancora più ricca e articolata ideata per valorizzare le eccellenze identitarie locali attraverso un format che fonde divulgazione, rievocazione storica e promozione delle tradizioni. L'iniziativa trae ispirazione proprio da questo drammatico e affascinante capitolo del passato cittadino legato all'arrivo di Annibale e al periodo della Seconda Guerra Punica. Lontano dall'essere una semplice cena o una tradizionale serata enogastronomica, l'evento immagina simbolicamente l'ultimo momento di confronto e incontro tra la civiltà nucerina e quella cartaginese prima dello scoppio del conflitto. La tavola si trasforma così in uno spazio scenico e in un potente dispositivo culturale, un luogo di dialogo e condivisione in cui il cibo diventa linguaggio di conoscenza, memoria e relazione. «Siamo particolarmente orgogliosi - ha dichiarato il Sindaco Gennaro D'Acunzi - di sostenere e patrocinare un'iniziativa che unisce rigorosa ricerca storica, eccellenze enogastronomiche e forte valore identitario. "I Sapori dell'Antica Nuceria" è un viaggio esperienziale che restituisce lustro al passato, coinvolgendo i partecipanti in un percorso di coesione sociale che ben s'inserisce nel più ampio progetto di Nuceria città archeologica, finalizzato alla riscoperta e alla valorizzazione dell'identità del nostro territorio». A dar vita a questo viaggio sensoriale saranno i protagonisti della serata: lo chef Antonio De Angelis, che curerà un percorso ispirato alla cucina nucerina, e Antonio Papale, autore delle preparazioni legate alla tradizione culinaria cartaginese, mentre i rievocatori del Gruppo Nuvkrinum arricchiranno la narrazione con momenti scenici, ricostruzioni storiche e brevi interventi teatrali. Il percorso del gusto troverà ulteriore profondità nella sezione dedicata agli antichi formaggi guidata dal maestro e produttore Manuel Lombardi, che condurrà degustazioni e approfondimenti sul Conciato Romano, affiancato da una selezione enologica ispirata alle tradizioni dell'antica Roma. Ad arricchire ulteriormente l'offerta culturale della manifestazione vi saranno le suggestive opere in legno del Maestro Avallone, affiancate dall'Angolo del Pane Antico, interamente dedicato alla riscoperta delle tradizioni della panificazione romana con una particolare attenzione al celebre Panis Quadratus. CHRISTIAN GENIALE STAFF SINDACO http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/31018.xhtml A Pompei si torna a vendemmiare e, con il taglio e la raccolta delle uve degli antichi vigneti dell'area archeologica, si celebra la Festa del Vino. Giovedì 16 settembre, in occasione della prima vendemmia – frutto del progetto vitivinicolo nato dal partenariato pubblico-privato con il Gruppo Tenute Capaldo, attraverso le cantine Feudi di San Gregorio e Basilisco – i visitatori potranno conoscere alcuni dei vigneti dell'area archeologica e riscoprire il legame profondo con la vite e la cultura del vino. Con la Festa del Vino, dunque, Pompei ripropone in chiave contemporanea un momento che richiama gli antichi saperi agricoli legati aBacco, dio del vino, della vite, della convivialità e della rinascita della natura. Un tema particolarmente significativo per il Parco, che nel corso del 2026 ha dedicato diverse attività e iniziative alla dimensione dionisiaca della vita pompeiana, anche a seguito della recente scoperta, nella Regio IX, 10, del salone del Tiaso. Per l'occasione sarà previsto un brindisi con i vini di Feudi di San Gregorio e una degustazione di pane e olio IGP del Parco, Pùmpaiia, e anche di altri prodotti della Parvula Domus - Fattoria culturale e sociale del Parco, espressione della produzione agricola contemporanea sviluppata all'interno del sito archeologico. Il raccolto di quest'anno riguarda i 14 piccoli vigneti custoditi all'interno delle Domus del Parco, per una superficie complessiva di poco più di un ettaro, coltivata anche con finalità di ricerca e didattica. Con la vendemmia 2026 il progetto entra nella sua prima fase produttiva, riportando nel cuore dell'antica città un gesto agricolo che apparteneva alla vita quotidiana dei suoi abitanti e che oggi torna a essere occasione di conoscenza, ricerca e condivisione. Nel corso della giornata i visitatori potranno assistere alle attività della vendemmia, partecipare alle visite ad alcuni dei vigneti dell'area archeologica e prendere parte al momento conviviale con: Brindisi con i vini di Feudi di San Gregorio Degustazione di pane e olio IGP del Parco, Pùmpaiia Prodotti della Parvula Domus/Fattoria culturale e sociale del parco La giornata sarà anche un'occasione per raccontare il progetto vitivinicolo e il lavoro di ricerca che accompagna la cura dei vigneti di Pompei. Programma visite e attività didattiche Visite ai vigneti dell'orto dei fuggiaschi e del triclinio all'aperto a partire dalle 16,00. Visite e attività didattiche per i ragazzi presso il vigneto del Foro Boario dalle 15,00, a cura del Pompeii Children's Museum. Laboratori su prenotazione su www.pompeiichildrenmuseum.it Saranno presenti: Pierpaolo Sirch, agronomo Feudi di San Gregorio Antonio Capaldo, Presidente di Feudi di San Gregorio Gabriel Zuchtriegel, Direttore del Parco Archeologico di Pompei UF.ST.P.A. POMPEI http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/31011.xhtml Domani, venerdì 11 settembre, prende il via a Salerno la XV edizione di Cibo & Dintorni 2026, la manifestazione dedicata all'agroalimentare, all'incontro tra imprese e mercati e alla valorizzazione delle eccellenze dell' agroalimentare. Fin dalle prime ore della manifestazione prenderà il via l'International Buyers Workshop, con gli incontri B2B riservati alle aziende accreditate. Nella Sala Mediterraneo del Padiglione A le imprese incontreranno buyer profilati provenienti da 16 Paesi esteri, oltre all'Italia: Giappone, Germania, Francia, Spagna, Portogallo, Svezia, Bulgaria, Slovacchia, Singapore, Senegal, Libia, Marocco, Kenya, Mozambico, Tunisia e Turchia. Tra gli appuntamenti da non perdere della prima giornata, alle 11:30 nella Sala Agorà del Padiglione B, l'incontro dedicato alla storia di uno dei ristoranti simbolo della tradizione napoletana: Mimì alla Ferrovia, fondato nel 1943. Sarà presentato il volume La cucina di Mimì alla Ferrovia. Storia, ricette e memoria di uno dei ristoranti simbolo di Napoli, scritto da Ida e Salvatore Giugliano e pubblicato da Mondadori nella collana Oscar Bestsellers. Interverranno Salvatore Giugliano, chef e coautore del volume, Marisa Laurito, attrice e volto della cultura napoletana, e Vincenzo De Luca, sindaco del Comune di Salerno. A moderare l'incontro sarà il giornalista gastronomico Alfonso Sarno. Al termine, firmacopie e degustazione di eccellenze culinarie. La prima giornata proporrà numerosi momenti di approfondimento. Alle 11, nella Sala del Gusto, Agrocepi affronterà il tema della gestione della fauna selvatica con “Cinghiale & Dintorni, il mondo venatorio a difesa dell'agricoltura”conclude Maria Carmela Serluca, Assessora all'Agricoltura della Regione Campania, alle 12 l'Area Pizza 100% Campana ospiterà “I Maestri dell'arte all'opera”, a cura dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania. Alle 13:20 sarà inoltre trasmessa la diretta televisiva di Lira TV, che racconterà la manifestazione, le sue aziende e i protagonisti di questa XV edizione. Nel pomeriggio spazio ancora alla conoscenza e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare con la masterclass “Gustiamo un Patrimonio”, alle 15, e con l'incontro delle 16 dedicato al ruolo delle donne in agricoltura, “Nutrire il cambiamento, il ruolo delle agricoltrici nei nuovi sistemi agroalimentari”. A chiudere gli appuntamenti professionali e culturali della giornata sarà, alle 17, la masterclass Franciacorta, a cura di FISAR Salerno, con il relatore Roberto Coppola e le cantine Ferghettina Franciacorta e Ricci Curbastro. La degustazione sarà accompagnata dalla presentazione del libro Winewashing del giornalista Nello Gatti. Durante tutta la giornata il pubblico potrà visitare gli stand delle oltre 100 aziende presenti, conoscere produzioni e territori, degustare le eccellenze agroalimentari e vivere gli spazi della manifestazione. Non mancherà inoltre Radio Romantica, food truck e momenti di intrattenimento, per una giornata pensata per unire il pubblico degli operatori a quello dei visitatori fino alle 19:00. IL PROGRAMMA DI VENERDÌ 11 SETTEMBRE ORE 9:30 – 19:00 | APERTURA AL PUBBLICO E AGLI OPERATORI ORE 9:30 – 13:15 | SALA MEDITERRANEO – PADIGLIONE A International Buyers Workshop Incontri B2B riservati alle aziende accreditate che incontreranno buyer profilati provenienti da Giappone, Germania, Francia, Spagna, Portogallo, Svezia, Bulgaria, Slovacchia, Singapore, Senegal, Libia, Marocco, Kenya, Mozambico, Tunisia, Turchia e Italia. ORE 11:00 | SALA DEL GUSTO – PADIGLIONE B “Cinghiale & Dintorni, il mondo venatorio a difesa dell'agricoltura” Approfondimento a cura di Agrocepi sulla gestione della fauna selvatica, la tutela delle colture, la sicurezza alimentare e la valorizzazione della selvaggina attraverso filiere controllate e centri di lavorazione autorizzati. Modera: Oreste Lo Pomo, giornalista RAI Introduce: Gennaro Barra, presidente provinciale di Salerno Agrocepi e EPS Campania Intervengono: Antonio Barone, responsabile dei centri di lavorazione della selvaggina Ettore Bellelli, Coldiretti Campania Fabrizio Marzano, Confagricoltura Campania Stefano Di Marzo, CIA Campania Giuseppe Alfano, Parco Regionale dei Monti Picentini Giuseppe Coccorullo, Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni Conclude: Maria Carmela Serluca, Assessora all'Agricoltura della Regione Campania ORE 11:30 | SALA AGORÀ – PADIGLIONE B Incontri con gli autori selezionati da Agenzia Letteraria Delia La cucina di Mimì alla Ferrovia Storia, ricette e memoria di uno dei ristoranti simbolo di Napoli, fondato nel 1943 Presentazione del volume di Ida e Salvatore Giugliano, pubblicato da Mondadori nella collana Oscar Bestsellers. Intervengono: Salvatore Giugliano, chef e coautore Marisa Laurito, attrice e volto della cultura napoletana Vincenzo De Luca, sindaco del Comune di Salerno Modera: Alfonso Sarno, giornalista gastronomico Al termine dell'incontro, firmacopie e degustazione di eccellenze culinarie. ORE 12:00 | AREA PIZZA 100% CAMPANA A cura dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania I Maestri dell'arte all'opera ORE 13:20 | DIRETTA TELEVISIVA LIRA TV Diretta televisiva dedicata a Cibo & Dintorni 2026. ORE 15:00 | SALA DEL GUSTO – PADIGLIONE B Masterclass a cura dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania Gustiamo un Patrimonio ORE 16:00 | SALA AGORÀ – PADIGLIONE B “Nutrire il cambiamento, il ruolo delle agricoltrici nei nuovi sistemi agroalimentari” Approfondimento a cura dell'Associazione Donne in Campo C.I.A. Campania. Introduce e modera: Jessica Malerba, Presidente Associazione Donne in Campo Campania Intervengono: Rosa Giovanna Castagna, presidente Nazionale Associazione Donne in Campo Patrizia Spigno, presidente Slow Food Campania Michelangelo Pascale, direttore dell'Istituto di Scienze dell'Alimentazione del CNR di Avellino Mimma Lomazzo, consigliera delle Pari Opportunità della Regione Campania Patrizia Iannella, imprenditrice agricola Stefano Di Marzo, commissario regionale C.I.A. Agricoltori Italiani Campania Franco Picarone, vicepresidente Commissione Agricoltura della Regione Campania Maurizio Scaccia, direttore nazionale C.I.A. Agricoltori Italiani ORE 17:00 | SALA DEL GUSTO – PADIGLIONE B MASTERCLASS FRANCIACORTA “Un viaggio tra bollicine, territorio e metodo” Alla scoperta dell'identità e dell'eleganza del Franciacorta, a cura di FISAR Salerno. Relatore: Roberto Coppola Cantine: Ferghettina Franciacorta e Ricci Curbastro La masterclass sarà accompagnata dalla presentazione del libro Winewashing del giornalista Nello Gatti. ORE 19:00 | CHIUSURA DELLA PRIMA GIORNATA Cibo & Dintorni dà appuntamento al pubblico e agli operatori per una tre giorni all'insegna di business, agroalimentare, cultura, gusto e territorio. uf.st.cibo&dintorni http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/31009.xhtml SALERNO – È stata presentata questa mattina, nella Sala Giunta del Palazzo di Città di Salerno, la XV edizione di Cibo & Dintorni, in programma dall'11 al 13 settembre 2026 in Piazza della Libertà. Una quindicesima edizione che rafforza la vocazione della manifestazione come appuntamento dedicato non soltanto alla promozione delle eccellenze agroalimentari, ma anche alla creazione di opportunità concrete di incontro tra imprese, mercati e operatori professionali. Saranno oltre 100 le aziende presenti a Salerno,protagoniste di un percorso che affianca alla dimensione espositiva una significativa attività B2B, con un International Buyers Workshop riservato alle aziende accreditate. Il progetto internazionale coinvolgerà buyer provenienti da 16 Paesi esteri: Giappone, Germania, Francia, Spagna, Portogallo, Svezia, Bulgaria, Slovacchia, Singapore, Senegal, Libia, Marocco, Kenya, Mozambico, Tunisia e Turchia,ai quali si aggiungeranno operatori italiani. Un'azione di internazionalizzazione costruita attraverso un lavoro di profilazione delle aziende, dei mercati e dei buyer, con l'obiettivo di creare incontri mirati e potenzialmente capaci di trasformarsi in nuove opportunità commerciali. «Questa quindicesima edizione rappresenta bene l'evoluzione di Cibo & Dintorni. Dietro la manifestazione c'è un lavoro che parte molto prima dei tre giorni di evento: abbiamo studiato le aziende, i mercati e i profili dei buyer per costruire incontri realmente compatibili e capaci di generare opportunità concrete», sottolinea Antonio Lezzi, organizzatore di Cibo & Dintorni. «Il Workshop internazionale è quindi il cuore economico del progetto, ma abbiamo voluto andare oltre. Abbiamo costruito un vero Programma Buyer, perché chi arriva da tanti Paesi diversi non conosca soltanto i nostri prodotti e le nostre imprese, ma anche il territorio che li esprime». Ed è proprio il territorio uno degli elementi caratterizzanti della XV edizione. La scelta di Piazza della Libertà come sede della manifestazione assume, infatti, un significato preciso. «Siamo davanti al Mediterraneo, accanto alla Stazione Marittima, in un luogo che racconta una Salerno nuova, contemporanea e internazionale. È uno spazio nato dall'incontro tra architettura, mare e culture diverse: una contaminazione che produce bellezza e che rappresenta perfettamente lo spirito di Cibo & Dintorni», aggiunge Lezzi. La stessa filosofia attraversa il programma della manifestazione, che affianca agli incontri professionali un calendario rivolto al pubblico con degustazioni, masterclass, showcooking, seminari, incontri con autori e momenti di approfondimento. Un network internazionale che offre alle imprese partecipanti l'opportunità di incontrare buyer profilati e di sviluppare nuove relazioni commerciali, ampliando i propri mercati e la capacità di promozione delle produzioni agroalimentari. Accanto alla dimensione business, Cibo & Dintorni 2026 propone un programma aperto al pubblico che mette al centro la cultura del gusto, attraverso incontri, racconti, degustazioni, showcooking, seminari e masterclass dedicate al mondo del cibo e del vino. Tra i protagonisti della XV edizione ci saranno Marisa Laurito, insieme a Mimì alla Ferrovia, il giornalista e autore enogastronomico Luciano Pignataro, il giornalista e autore Alfonso Sarno, gli chef Vincenzo Guarino e Riccardo Cannizzaro, il biologo, ricercatore e maestro della lievitazione Carlo Di Cristo, oltre a numerosi professionisti del settore. IL PROGRAMMA Venerdì 11 settembre: -Alle 11.30, Sala Agorà – Padiglione B, Marisa Laurito e Mimì alla Ferrovia saranno protagonisti dell'incontro dedicato alla presentazione del volume di Ida e Salvatore Giugliano, dedicato alla storia, alle ricette e alla memoria dello storico ristorante napoletano. Interverranno Marisa Laurito, Salvatore Giugliano e Vincenzo De Luca, con la moderazione di Alfonso Sarno. -Alle 17.00, Sala del Gusto – Padiglione B, appuntamento con la Masterclass Franciacorta, a cura di FISAR Salerno. Il relatore Roberto Coppola guiderà la degustazione dedicata alla cantina Ferghettina Franciacorta, con la presentazione del libro Winewashing del giornalista Nello Gatti. Sabato 12 settembre: -Inaugura la seconda giornata alle ore 11:00-SALA AGORÀ (PADIGLIONE B) Approfondimento: Infrastrutture ed urbanistica per le attività produttive. Interverranno: Dario Loffredo, assessore Comune di Salerno; Antonio Visconti, presidente Consorzio ASI Salerno; Vincenzo Carleo, moderno 2020; Fulvio Bonavitacola, assessore Attività Produttive e Sviluppo Economico della RegioneCampania. Modera Oreste Lo Pomo, giornalista. -Alle 12.30, Sala del Gusto, lo chef Vincenzo Guarino sarà protagonista dello showcooking, Il Cappuccino del Monaco, reinterpretato in esclusiva per Cibo & Dintorni con le eccellenze campane di Così Com'è, Caffè Motta e Donna Teresa. -Alle 15.00, Sala Agorà, sarà la volta di Luciano Pignataro, giornalista e autore de La Dieta del Cilento, le ricette del Cuoncio Cuoncio, per un viaggio tra ricette, tradizioni e identità del territorio cilentano. -Alle 17.00, Sala Agorà, l'Associazione Italiana Celiachia proporrà l'approfondimento “Oltre le barriere del glutine: quando il cibo è inclusione, sapore e sicurezza”. -Alle 17.30, Sala del Gusto, la Masterclass Amarone della Valpolicella, a cura di FISAR Salerno, con il relatore Francesco Villani, sarà dedicata alla cantina Domìni Veneti, con un abbinamento gastronomico con i salumi Leoncini. Domenica 13 settembre -Alle 10.30, Sala del Gusto, Carlo Di Cristo, biologo, ricercatore e maestro della lievitazione, accompagnerà il pubblico alla scoperta della lievitazione naturale, dal lievito madre alla scelta delle farine e ai processi di fermentazione. -Alle 13.00, appuntamento con la Masterclass Nikkei dello chef Riccardo Cannizzaro di Oma Sushi Bar, per un viaggio nella cucina nata dall'incontro tra cultura gastronomica giapponese e sudamericana. -Alle 15.00, Sala Agorà, Alfonso Sarno presenterà Nuove note di Cucina Salernitana, storie e ricette, attraverso un racconto dedicato alla memoria e all'identità gastronomica del territorio. Alle 17.00, Sala del Gusto, chiuderà il programma delle masterclass l'appuntamento dedicato al Barolo, a cura di FISAR Salerno, con il relatore Gerardo Perillo e la cantina Damilano. NON SOLO DEGUSTAZIONI Il programma di Cibo & Dintorni comprende inoltre seminari e momenti di approfondimento dedicati a tematiche sociali, istituzionali e di interesse per il territorio, che accompagneranno le tre giornate della manifestazione. La formula della XV edizione mette così insieme business, cultura enogastronomica e divulgazione, creando uno spazio nel quale produttori, buyer, operatori professionali e pubblico possono incontrarsi e conoscere da vicino il patrimonio agroalimentare. Gli appuntamenti sono aperti al pubblico fino ad esaurimento posti ed è possibile effettuare la prenotazione attraverso il portale dedicato. Prenotazioni: ciboedintorni.ue Il programma completo e tutti gli aggiornamenti sono disponibili sul sito ufficiale ciboedintorni.ue Cibo & Dintorni 2026 Piazza della Libertà – Salerno 11, 12 e 13 settembre 2026 Uf. St. e Comun. Raffaella D’Andrea http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/31006.xhtml Auletta si prepara a celebrare ancora una volta la sua anima rurale con la 25esima edizione di “Mangiamo con i contadini”, in programma sabato 19 e domenica 20 settembre nella storica Piazza Falcone e Borsellino. Una ricorrenza che, anno dopo anno, è diventata molto più di una festa gastronomica: è un rito collettivo che racconta la Valle del Tanagro, la sua gente e la sua capacità di custodire le tradizioni trasformandole in futuro. L'iniziativa, promossa dalla Pro Loco di Auletta insieme alla Parrocchia San Nicola di Mira e all'Associazione Festa del Patrono, con il patrocinio del Comune di Auletta e della Camera di Commercio di Salerno, si inserisce nei festeggiamenti dedicati a San Donato da Ripacandida, vescovo e martire del IV secolo, tradizionalmente invocato come protettore dei campi e delle comunità rurali. La sua figura, profondamente radicata nella devozione locale, rende l'evento ancora più significativo perché intreccia spiritualità, identità e memoria collettiva. Auletta, oggi riconosciuta per l'eccellenza del carciofo bianco del Tanagro, del fagiolo Tondino bianco e per la qualità del suo olio extravergine di oliva, continua a rappresentare un esempio di resilienza dell'entroterra campano: un territorio che combatte lo spopolamento valorizzando ciò che lo rende unico, a partire dalla sua agricoltura. Non è un caso che “Mangiamo con i contadini” sia nato per salutare i concittadini emigrati che tornavano a casa a fine estate: oggi quella vocazione all'accoglienza si è trasformata in un appuntamento che richiama visitatori, curiosi e appassionati di cucina tradizionale. Le Taberne Enogastronomiche apriranno entrambe le sere alle ore 20, proponendo un percorso di sapori che è quasi un racconto storico: il caciocavallo impiccato, la pasta con i fagioli Tondino bianco di Auletta, la carne di maiale con peperoni sott'aceto, la pizza chiena e la pizza dolce, accompagnati dal vino locale e dal celebre carciofello, il liquore ottenuto dal carciofo bianco. Piatti che non sono semplici ricette, ma frammenti di memoria contadina. La musica accompagnerà entrambe le serate, contribuendo a creare quell'atmosfera di festa che da sempre caratterizza l'evento. Sabato alle 21 si esibirà la Rock Band Thergo, formazione nota per il suo sound energico e contemporaneo, capace di reinterpretare la tradizione rock con una forte impronta territoriale. Il gruppo, attivo da diversi anni nel panorama campano, porta sul palco una miscela di brani originali e rivisitazioni che coinvolgono il pubblico di ogni età. Domenica alle 21:30 la chiusura sarà affidata agli Ascarime, gruppo di musica popolare che da tempo lavora sulla riscoperta dei repertori tradizionali del Sud Italia. Le loro esibizioni sono un viaggio nella memoria collettiva: tammurriate, ritmi ancestrali, canti di lavoro e melodie che raccontano la vita contadina. La loro presenza conferma la volontà dell'evento di mantenere un legame autentico con le radici culturali del territorio. «Arrivare alla venticinquesima edizione significa guardare indietro con gratitudine e avanti con responsabilità. Mangiamo con i contadini è nato come un abbraccio ai nostri emigrati, oggi è diventato un modo per ribadire che la nostra comunità cresce quando resta fedele alle proprie radici. Auletta ha una storia agricola che merita di essere raccontata, e questa festa è uno dei modi più autentici per farlo», dichiara Giuseppe Lupo, presidente della Pro Loco di Auletta. L'ingresso è libero e gratuito, le degustazioni sono disponibili tramite ticket. Per informazioni: 0975.480389 – 380.1863475 | prolocoauletta@tiscali.it ROSMARINO NEWS http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/30991.xhtml L'olio extravergine d'oliva non rappresenta soltanto uno dei pilastri fondamentali della dieta mediterranea e dell'agrifood italiano, ma costituisce un vero e proprio patrimonio culturale, economico e salutistico la cui tutela richiede competenze tecniche sempre più specializzate. In un mercato globale in cui la valorizzazione dell'autenticità, il contrasto alle frodi e la narrazione del territorio sono diventati asset strategici imprescindibili, nasce il Master di Alta Formazione Professionale “Scienza e Cultura dell'Olio Extra Vergine di Oliva”, promosso da IP Formazione & Consulenza, in collaborazione con Isfoa e Regione Puglia Il Master di Alta Formazione, che si terrà dal 21 settembre al 2 ottobre 2026, propone un percorso intensivo di 70 ore teorico-pratiche articolato in 10 moduli specialistici e prove di laboratorio analitico e organolettico.Il percorso è strutturato ai sensi del D.M. 7 ottobre 2021 (art. 2) ed è finalizzato al conseguimento dell'idoneità fisiologica all'assaggio, requisito primario per l'iscrizione nell'Elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. Dalla chimica agraria alle strategie di marketing internazionali, il programma scientifico abbraccia l'intera filiera produttiva ed economica: Dall'oliveto al frantoio: Tecniche agronomiche innovative, agricoltura di precisione, sostenibilità dei sistemi colturali ed evoluzione delle tecnologie di estrazione; Scienza e nutraceutica: Analisi biochimica della frazione insaponificabile, classificazione merceologica e approfondimento sui claim salutistici riconosciuti; Analisi sensoriale e Panel Test: Protocolli del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), riconoscimento delle cultivar, individuazione dei difetti e abbinamento gastronomico (Food Pairing); Tutela, norme e mercato: Quadro normativo europeo sull'etichettatura, tracciabilità avanzata tramite blockchain, protezione delle certificazioni DOP/IGP e strategie di posizionamento commerciale premium e oleoturismo. La guida scientifica del percorso è affidata a un comitato di profilo accademico e istituzionale, composto dal Prof. Dott. Vincenzo Mallamaci (Direttore Generale), dal Dott. Alfredo Marasciulo (Direttore Scientifico e curatore delle sessioni pratiche di degustazione) e dal Dott. Aldo Alex Caputo (Coordinatore Scientifico). Il percorso è rivolto ad agronomi, produttori, frantoiani, chef, responsabili acquisti della GDO e del canale Ho.Re.Ca., oltre che a laureati, consulenti e professionisti del settore Food & Wine desiderosi di acquisire qualifiche certificate nel campo dell'analisi sensoriale, del controllo qualità e della valorizzazione territoriale. Per consultare il programma dettagliato, verificare i requisiti d'accesso o richiedere informazioni sulle modalità di iscrizione: Telefono / WhatsApp: 392 80 66 168Email: commerciale@ipconsulenzaformativa.it Sito web: www.ipconsulenzaformativa.it MONICA DE SANTIS http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/30989.xhtml L'evento – in programma da giovedì 3 a domenica 6 settembre - si snoderà nel cuore della città, tra Corso Mazzini e Via Garibaldi, dove il borgo metelliano rivela tutta la sua identità: portici secolari, botteghe storiche, convivialità e un tessuto urbano che da sempre unisce tradizione e apertura. Un contesto ideale per celebrare tipicità, artigianato e cultura del saper fare italiano. La fiera dedicata alle tipicità italiane e alle tradizioni artigiane è ad ingresso libero e gratuito, tutti i giorni dalle ore 10 fino a mezzanotte. Organizzata dall'Associazione Italia Eventi, è patrocinata dal Comune di Cava de'Tirreni, dalla Camera di Commercio di Salerno, dalla CNA Salerno e dall'UNOE Unione Nazionale Organizzatori di Eventi. “È ormai una consuetudine raggiungere Cava de'Tirreni in questo periodo, città piena di storia e con una grande tradizione artigiana. Colgo l'occasione per ringraziare il sindaco Raffaele Giordano e gli assessori Gianpio De Rosa e Umberto Ferrigno per averci supportati. Condividiamo con l'amministrazione il desiderio di parlare di eccellenze locali e di Made in Italy, restituendo un rapporto diretto tra produttori e consumatori”, sottolinea il presidente dell'Associazione Italia Eventi Giuseppe Lupo. Gli ingredienti restano quelli di sempre: un mercatino vivace che si arricchisce di iniziative collaterali e di spettacoli aperti a tutti. Il programma di Gusto Italia a Cava de'Tirreni Gusto Italia è un format pensato per tutta la famiglia, un'occasione per conoscere ed acquistare prodotti artigianali di qualità, ma anche per condividere momenti divertenti e spensierati. Sabato 5 settembre, alle ore 20, appuntamento con il gruppo musicale Bellizzica, i quali proporranno musica popolare e canti tradizionali. Il loro repertorio è interamente incentrato sulle sonorità tipiche del folklore campano e del Sud Italia. Domenica 6 settembre, alle ore 20, sarà la volta della K‑pop cover group delle Huntrix. Un fenomeno moda pop amatissimo dai più giovani, dove le performer si lanceranno in un vero e proprio spettacolo. Un viaggio tra gusti e manufatti In questa tappa di Gusto Italia saranno tante le aziende del Made in Italy che porteranno i propri prodotti, provenienti da molte regioni italiane. Campani i dolci della tradizione, pugliesi i taralli tipici, dolci e salati, in vari gusti e senza lievito. Tante crepes al cioccolato ed immancabile la nocciola di Giffoni IGP con le sue creme spalmabili, ma anche le noci, le mandorle e il croccante preparato al momento. Presenti anche le tipicità calabresi, tra cui la liquirizia calabra, disponibile anche pura, i salumi di suino nero calabrese, il peperoncino, i formaggi al peperoncino e la tanto amata nduja. Ottimi per fare spuntini salutari la frutta disidratata senza zucchero e il miele da apicoltura bio, che affiancheranno prodotti preziosi come il polline, la pappa reale e molti altri derivati. Perfetti come digestivi o come regalo i liquori artigianali, disponibili in numerosi gusti e tipologie. Nel settore dell'artigianato sarà possibile trovare magliette e gadget realizzati al momento, bijoux di vario tipo (anche in stile Pandora e in ceramica) con i colori e le texture estive, tra cui collane, orecchini e bracciali e pupazzetti in resina realizzati da un'artigiana campana. Le prossime tappe di Gusto Italia Dal 10 al 13 settembre – Civitavecchia Dal 17 al 20 settembre - Avellino Info: 338.6157844 – 380.1863475 ROSMARINO NEWS http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/30982.xhtml Cibo & Dintorni 2026 è giunta alla XV edizione. La manifestazione, in programma dall'11 al 13 settembre 2026 in Piazza della Libertà a Salerno. Cibo & Dintorni è un appuntamento dedicato al mondo dell'agroalimentare e alle eccellenze del territorio, che riunisce oltre 100 aziende, operatori del settore, buyer, chef e professionisti della filiera, con un ricco programma di incontri, degustazioni, showcooking, masterclass e attività di approfondimento. Sarà un piacere accogliere, oltre i visitatori e gli ospiti, la stampa, e offrire l'opportunità di conoscere da vicino le realtà protagoniste della manifestazione, incontrare gli espositori e seguire gli appuntamenti in programma. uf.st.cibo&dintorni http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/30974.xhtml Salerno, 28 agosto 2026 - L'aveva annunciato e adesso è pronta a salire sul palco. BigMama sarà domani sera, sabato 29 agosto, al Pitti Pizza & Friends, per una quarta giornata che porta a Piazza della Libertà alcuni dei nomi più interessanti della musica italiana, tra artisti affermati e nuove generazioni. Con lei ci saranno Cosmonauti Borghesi, Florinda, Francesco Da Vinci, Banfy, Valentina Pesaresi e Lorenzo Salvetti, il giovane artista che ha conquistato il pubblico fino alla vittoria di Amici 25. Alla conduzione ci sarà ancora Pippo Pelo. Intanto il villaggio della pizza continua a trasformare Piazza della Libertà in uno dei luoghi più frequentati dell'estate salernitana. Un pubblico sempre più ampio, che arriva anche da fuori città, si mescola ai tanti turisti stranieri che stanno scegliendo il Pitti Pizza & Friends come tappa della loro permanenza a Salerno. La vocazione internazionale della manifestazione è particolarmente evidente nei giorni in cui le navi da crociera attraccano alla Stazione Marittima: i crocieristi in visita a Salerno attraversano la città e trovano nel villaggio della pizza un appuntamento capace di raccontare, in una sola sera, alcuni dei simboli più riconoscibili della tradizione campana. SETTE VOCI, UNA SERATA TRA POP, URBAN E NUOVE GENERAZIONILa musica più bella di Radio Kiss Kiss suona al Pitti Pizza & Friends con BigMama e la forza del rap che ha conquistato il grande pubblico. Dalla dimensione underground al Festival di Sanremo, l'artista ha costruito un percorso personale e riconoscibile, diventando una delle voci più forti della nuova scena italiana. Da X Factor i Cosmonauti Borghesi, tra musica, ironia e contaminazioni. Il progetto porta sul palco un'identità originale e un linguaggio contemporaneo, nel segno della nuova scena musicale italiana. Florinda, classe 2000, diventata famosa grazie ai social media con il suo singolo d'esordio virale "Ma che vuò". Francesco Da Vinci, figlio d'arte, ha costruito un proprio percorso tra musica e televisione: il suo brano «Mamma mia» è diventato un tormentone sui social, mentre alcune sue canzoni sono entrate anche nella colonna sonora di Gomorra. Banfy, quello di «Bam Bam». Il brano del 2025, realizzato con Sheridan, è diventato virale e ha portato il cantante a una platea sempre più ampia: il suo stile mescola pop, neomelodico e dialetto. Valentina Pesaresi, reduce da Amici 25 e Lorenzo Salvetti, il vincitore dell'ultima edizione del talent di Maria De Filippi. IL PALCO SI ACCENDE CON I GIOVANI TALENTIPrima dei protagonisti della serata, il Pitti Pizza & Friends apre ancora una volta il palco ai giovani emergenti, con la conduzione di Aurelia Santoro. A esibirsi saranno Ferri Sisters, due sorelle unite dalla stessa passione per la musica; Mancino, con un cantautorato sospeso tra folk e poesia; Elettroshock, tra ironia e ritmo senza confini; Lude, che porta sul palco rap, produzione e voglia di sperimentare; e Adriano D'Ambrisi, in arte Dambro, tra pop e cantautorato. VENTUNO FORNI, DAL CUORE DI SALERNO FINO A NEW YORKSe la musica cambia ogni sera, la pizza resta il cuore permanente del villaggio. Ventuno forni, sotto la direzione tecnica di Nunzio Mascolo, portano a Piazza della Libertà un viaggio tra tradizione, ricerca e contaminazioni, con pizzaioli e insegne provenienti da Salerno, dalla Campania e anche dall'estero. Ci saranno Antica Pizzeria Reginè di Salerno, I Due Fratelli di Salerno, Il Panuozzo di Gragnano – I Due Fratelli, 280 Grammi di Caserta, Brandi di Napoli, Pizza a Metro di Vico Equense, La Pizza di Umberto Falcone di Salerno, L'Angelo e il Diavolo di Salerno, Quanto Basta di San Giorgio del Sannio e Salerno, La Perla di Pulecenella di Salerno, Il Vicolo della Neve di Salerno e Antico Borgo di Nocera. Con Pizzeria Madison torna inoltre il forno dedicato alle persone celiache, realizzato in collaborazione con AIC Campania – Associazione Italiana Celiachia. E anche quest'anno il viaggio oltre i confini italiani passa da New York, con la presenza della pizzeria San Matteo. Tra le novità dell'edizione 2026 c'è la partecipazione del Maestro Cavaliere Giuseppe Corsini, riconosciuto come il primo pizzaiolo sordo d'Europa. La collaborazione con ENS Salerno porta nel villaggio un messaggio concreto di accessibilità e valorizzazione delle professionalità. Il percorso gastronomico si completa con l'incontro tra vino e pizza grazie a In Vino Civitas, il Salone del Vino di Salerno. Ed è proprio nel rapporto con il cibo che il Pitti Pizza & Friends prova a sfatare anche un altro luogo comune: la pizza non è necessariamente uno “sgarro”. Come ha spiegato la biologa nutrizionista Liana Cammarano, imparare a conoscerla, scegliere gli ingredienti e gli abbinamenti con equilibrio permette di inserirla nell'alimentazione senza sensi di colpa. Perché una pizza può essere anche semplicemente un pasto, un momento di convivialità e di piacere, senza trasformarsi in qualcosa da “meritare” o da compensare prima e dopo. DALLA SCUOLA AL VILLAGGIO: QUANDO LA FORMAZIONE DIVENTA ESPERIENZAPitti Pizza & Friends è anche un'occasione concreta di formazione. Gli studenti dell'IPSEOA R. Virtuoso di Salerno saranno coinvolti fattivamente nella manifestazione e lavoreranno a contatto con il pubblico, anche nel servizio ai tavoli. Non semplici spettatori, dunque, ma ragazzi chiamati a vivere dall'interno una grande manifestazione, mettendo in pratica competenze e conoscenze acquisite a scuola. Piazza della Libertà diventa così anche un'aula a cielo aperto, dove la formazione incontra direttamente il mondo del lavoro e dell'evento. UNA FESTA CHE GUARDA ALLA COMUNITÀLa convivialità diventa anche occasione di solidarietà. Nel corso delle sei giornate sono diverse le associazioni coinvolte nelle attività di beneficenza e sensibilizzazione, perché il valore di una manifestazione popolare si misura anche nella capacità di restituire qualcosa alla comunità. Il coinvolgimento di realtà come Humanitas, Onmic, ENS Salerno e le altre associazioni partner rafforza la dimensione sociale dell'appuntamento. Con Salerno Pulita, CIAL, Corepla, Ricrea e Comieco torna inoltre la «Ruota del Riciclo», con giochi, informazioni e premi per sensibilizzare il pubblico alla corretta raccolta differenziata. LA PIZZA CHE DIVENTA SOLIDARIETÀUn momento speciale ha accompagnato la serata con Mons. Raimo, vescovo ausiliare di Salerno, protagonista di un gesto di solidarietà legato alla donazione di pizze, realizzata in collaborazione con la Caritas Diocesi Salerno e destinata ai dormitori cittadini. A condividere questo momento anche Angelo Scelzo, figura particolarmente legata alla vita della comunità salernitana. Nella stessa serata il Pitti Pizza & Friends ha accolto don Roberto Faccenda insieme a un gruppo di volontari della Pastorale Giovanile, ospitati all'interno del villaggio. Un incontro che ha dato alla convivialità della manifestazione un significato ancora più concreto: la pizza come occasione per stare insieme, ma anche per raggiungere chi vive una condizione di maggiore fragilità. MUOVERSI VERSO IL PITTI: PARCHEGGI, METRO E NAVETTEPer raggiungere Piazza della Libertà è stata predisposta una guida alla mobilità con aree di parcheggio distribuite in diversi punti della città, così da consentire al pubblico di lasciare l'auto e raggiungere il villaggio attraverso il trasporto pubblico. La Metropolitana sarà attiva in orario continuativo fino alle 3, con una navetta dedicata al collegamento tra Salerno Centrale e Piazza della Libertà. Una soluzione pensata per favorire gli spostamenti verso il villaggio e alleggerire il traffico nelle immediate vicinanze della manifestazione. TUTTI I PARTNER DELLA MANIFESTAZIONELa manifestazione è ideata da Maurizio Falcone e promossa dall'Associazione Alimenta, presieduta dallo stesso Falcone, con Alfonso Aufiero vicepresidente. L'evento è organizzato con Effe Emme Eventi, con il patrocinio e il sostegno di Comune di Salerno, Regione Campania, Provincia di Salerno, Camera di Commercio di Salerno, Fondazione Cassa di Risparmio, Banca Monte Pruno, ASI Salerno, Fondazione Banco di Napoli, Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, Humanitas, Onmic, IPSEOA R. Virtuoso, AIC Campania – Associazione Italiana Celiachia, ENS Salerno – Ente Nazionale Sordi. Media Partner: Radio Kiss Kiss, Giornale Mezzostampa. Main sponsor: Molini Pizzuti, La Rosina, Etè Supermercati, Motta Caffè, Latteria Sorrentina, Autodue, Santoro Creative Hub. Sponsor: Coca-Cola, Peroni Nastro Azzurro, Fabbrocino, Finocchietto Esagerato, La Contadina, SEV-Iren, Humankey, FG Industria grafica, Melella Group, Tecno Inox, Ormeggio Autuori. Sponsor tecnici: I-Move Smart Mobility, 84100 Ingegneria srl, Arck De Rosa, Caseificio Ilka-Fiordilatte San Matteo, I Casola Consulenti di bellezza, Zio Pepe, Ricciardi Computer-VNE S.p.A., In Vino Civitas – Salone del Vino Salerno, Portadimare enoteca, Vitale srl, Convergenze, Linee Contemporanee, Capece workwear. BIGLIETTI E INFORMAZIONIIl costo del biglietto d'ingresso è di 20 euro (drink card 15 euro) e comprende quattro tranci di pizza, una bibita, un caffè e l'accesso all'area spettacolo. Per i bambini di altezza inferiore a un metro e venti l'ingresso è gratuito. I biglietti possono essere acquistati direttamente al botteghino e sono validi esclusivamente per la giornata di acquisto. Ulteriori ticket potranno essere acquistati anche all'interno dell'area.Per informazioni e aggiornamenti sulla manifestazione: www.pittipizzaefriends.it; Instagram: @pittipizzaefriends; Facebook: Pitti Pizza & Friends. Ssilvia De Cesare http://mezzostampa.dev.mtncompany.it/mezzodi/30970.xhtml San Lorenzo Maggiore (BN) – Dopo il grande successo della prima edizione, torna a San Lorenzo Maggiore “Aggiungi un posto a tavola”, la cena comunitaria nata per riscoprire il piacere dell'incontro, della condivisione e dello stare insieme. L'appuntamento è per venerdì 4 settembre 2026, a partire dalle ore 20:30, nella suggestiva cornice di via Elci, nel cuore del centro storico di San Lorenzo Maggiore. La prima edizione ha coinvolto oltre 400 persone, trasformando la strada in un'unica, grande tavola imbandita. Famiglie, gruppi di amici, residenti e visitatori hanno condiviso piatti preparati in casa, racconti, sorrisi e sapori della tradizione, dando vita a uno dei momenti più partecipati e significativi della festa. Da quell'esperienza nasce la seconda edizione, con l'obiettivo di consolidare un appuntamento capace di unire generazioni diverse, valorizzare il centro storico e rafforzare il senso di appartenenza alla comunità. “Aggiungi un posto a tavola” non è una cena organizzata secondo gli schemi tradizionali: è un grande momento collettivo costruito grazie al contributo di tutti. Ogni partecipante, famiglia o gruppo porterà con sé la tovaglia, i piatti, i bicchieri, le posate, il cibo e le bevande da condividere anche con chi siederà accanto. L'organizzazione metterà a disposizione la strada, i tavoli e l'atmosfera della festa; a ciascuno spetterà il compito di aggiungere il proprio calore e la propria voglia di stare insieme. Sotto le luci sospese lungo via Elci, il centro storico diventerà il palcoscenico di una serata fatta di convivialità, accoglienza e partecipazione. Un'occasione per ritrovarsi e vivere la festa non soltanto come spettatori, ma come protagonisti. Il principio alla base dell'iniziativa è semplice: condividere qualcosa di proprio per costruire insieme un'esperienza più grande. Una tavolata nella quale ogni posto aggiunto rappresenta un incontro, una storia e un nuovo legame. La cena comunitaria aprirà il programma civile dei festeggiamenti in onore di San Bernardino da Siena, promossi dalla Parrocchia e dal Comitato Festa e accompagnati da un articolato calendario religioso. Il Triduo di preparazione comincerà giovedì 3 settembre nella Chiesa di San Bernardino, con il Santo Rosario alle ore 18:00 e, alle 18:30, il Triduo e la Santa Messa. Gli stessi appuntamenti si ripeteranno venerdì 4 settembre. Sabato 5 settembre il Santo Rosario sarà celebrato alle ore 17:30. Alle 18:00 si terrà la tradizionale sfilata con la benedizione dei trattori e dei mezzi agricoli, un momento particolarmente sentito che richiama la storia e la vocazione rurale del territorio. Alle 18:30 seguiranno il Triduo e la Santa Messa. Domenica 6 settembre sarà la giornata centrale della festa. Alle ore 9:00 sarà celebrata la Santa Messa al Santuario, seguita alle 10:00 dalla celebrazione in Piazza Dante. Alle ore 11:00 partirà la solenne processione di San Bernardino per le vie del paese. Il programma religioso si concluderà alle 18:30 con la Santa Messa in parrocchia. Dopo “Aggiungi un posto a tavola”, in programma venerdì 4 settembre alle 20:30, i festeggiamenti proseguiranno sabato 5 settembre. Alle ore 21:00, in Piazza Dante, si esibirà in concerto Marotta Ritual, seguito da un DJ set. Domenica 6 settembre, a partire dalle ore 8:00, il complesso bandistico “Città di Castelvenere” attraverserà le strade del paese e accompagnerà la processione religiosa. La festa si concluderà alle ore 21:00 con l'esibizione dei Vintage School e il successivo DJ set. Fede, tradizione, musica e convivialità si incontreranno così in giornate pensate per riunire la comunità e accogliere quanti vorranno raggiungere San Lorenzo Maggiore. GABRIELE DI MARZO