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UNO STUZZICHINO PRIMA DEI PASTI "A RESUSCITA MUORT"

Una ricetta del compianto Gen. Bernardino Vastola che apre lo stomaco....eccome se lo apre!!!

INGREDIENTI PER 10 PERSONE:

-2 limoni di media grandezza

-peperoncino

-4 spicchi d'aglio

-olio d'oliva

 

PROCEDIMENTO:

-Sciacquare i due limoni e tagliarli a fette di ca. 3/4 mm che preparerete su un grosso piatto spiano

-sminuzzare l'aglio in pezzetti piccolissimi e spargerli sulle fette di limone

-sminuzzare il peperoncino (che sia fortissimo) in  pezzetti piccolissimi e cospargeteli sulle fette di limone

-Una goccia d'olio per ogni fettina di limone

-Lasciarli macerare per un paio d'ore

SERVITE PURE

P.S.: si consiglia un  vino rosso corposo